harahoro-haraheri


hajandrade:

Andrew Loomis [b. William Andrew Loomis] (American, 1892 - 1959)
I see a beer in your future.

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Andrew Loomis [b. William Andrew Loomis] (American, 1892 - 1959)

I see a beer in your future.

— 34 minutes ago with 3 notes

food52:

Banh mi + french fries — does it get any better?

Banh Mi Fries on I Am a Food Blog

(via lucysfitlife)

— 36 minutes ago with 148 notes

food-calenra:

獅子唐餃子 - ヒグッチーニ連載:メンズキッチンへようこそ Higucciniの週末もてなしランチ レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

<材料>2~4名分
・獅子唐 18個
・餃子の皮 18枚
・豚挽肉 100g
・玉葱(みじん切り) 50g
・塩、胡椒 少々
・ごま油 小さじ2

<作り方>
1)餡を作って、詰める。
豚挽肉、玉葱(みじん切り)、塩、胡椒、ごま油をボウルに入れよく混ぜ合わせ餡を作ります。獅子唐に包丁で切り込みを入れ、餡を詰めます。餡がハミ出る程度にしっかり入れます。

2)皮を巻く
餃子の皮を巻き、皮の重なるところに水を付けて止めます。

3)焼く
フライパンを温め、薄くサラダ油をひき、餃子を並べます。50ccの水を入れ蓋をしたら中火で6分ほど蒸し焼きます。

4)仕上げ
蓋をとり、余分な水分を飛ばし、少量のごま油を回し入れ、弱火で底面がカリッとなるまでじっくり焼きます。

— 11 hours ago with 16 notes

food52:

Butchers have been keeping these cuts to themselves — until now.

Read more: 4 Secret Butcher’s Cuts to Try on Food52

(via lucysfitlife)

— 11 hours ago with 231 notes